El 16 de diciembre marca oficialmente el inicio de las novenas en Colombia, una de las tradiciones más queridas del país. Familias, amigos y vecinos se reúnen para rezar, cantar villancicos y compartir momentos que solo se viven en diciembre.
Y como en toda celebración colombiana, la comida es parte esencial. Por eso, aquí te damos ideas prácticas, deliciosas y navideñas para que el primer día de novenas sea especial, organizado y lleno de sabor.
Cómo preparar una mesa navideña perfecta para el inicio de las novenas
El primer día de novenas es el que abre la temporada navideña, así que es ideal recibir a tus invitados con preparaciones fáciles, ricas y con una presentación especial. Una mesa bien organizada hace que todos disfruten más del momento y que tú no tengas que cocinar durante toda la noche.
Aquí tienes tres propuestas completas para organizar tu mesa navideña del 16 de diciembre.
1. Mesa Navideña «Lista para Servir»
Perfecta si no tienes mucho tiempo, pero quieres ofrecer algo delicioso y con presentación impecable.
Incluye:
Ensalada fresca de lechugas, tomate cherry y nueces
Puré de papa cremoso o arroz navideño
Pan artesanal
Esta opción te permite tener toda la comida lista en minutos y mantener el espíritu navideño desde el primer día.
2. Estación Navideña de Bocados
Una idea ideal para reuniones grandes o espacios donde la gente entra y sale:
Incluye:
Pan mini baguette
Quesos suaves y semimaduros
Frutas como uvas, fresas y manzana verde
Mermeladas o dips navideños
Aceitunas y frutos secos
Puedes armar una estación donde cada invitado se sirve a su gusto, estilo “barra de picadas”. Es fácil, rápida y muy navideña.
3. Menú Navideño para Compartir en Familia
Si quieres algo más tradicional para el primer día de novenas, esta es la opción perfecta:
- Sopa suave (crema de ahuyama o de verduras)
- Arroz con almendras
- Ensalada dulce navideña
- Jamón fresco Pernikes en rodajas delgadas
- Pan de coco o pan artesanal
- Postre navideño (natilla, buñuelos o galletas)
Este menú es perfecto si la novena es familiar y quieres una comida casera, cálida y llena de tradición.
Celebra el inicio de las novenas con sabor y tradición
El primer día de novenas merece una celebración especial. Ya sea con una mesa sencilla o con un menú completo, lo importante es compartir, disfrutar y empezar diciembre con la mejor energía.
Con los productos navideños de Pernikes, puedes preparar una mesa llena de sabor, presentación y tradición para sorprender a todos tus invitados.
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