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Nuestra historia
Una tradición familiar que conquistó el paladar Colombiano
Pernikes, marca comercial de Jamonería Suiza S.A.S., nació en Bogotá, Colombia, con una idea que en su momento parecía imposible: hacer aquí, con manos colombianas, un jamón a la altura de los mejores de Europa. No teníamos una fábrica ni una gran marca detrás. Teníamos una familia, una cocina y la convicción de que el sabor de casa no tenía por qué venir de afuera.
Así nació nuestro Jamón de Pierna: una receta propia, horneado lentamente y condimentado con especias naturales, que rompió con la idea de que el jamón cocido era un producto más de la nevera. Bogotá lo probó y no tardó en pedirlo. Primero en las mesas de las familias, después en los restaurantes, hoteles y tiendas gourmet más exigentes de la ciudad.
Más de dos décadas después, seguimos haciéndolo igual: pieza por pieza, con las manos y con el corazón. Pero no nos quedamos quietos. Cada año creamos nuevos productos, nuevas formas de disfrutar el jamón y nuevas maneras de llevarlo a más personas, porque una tradición que no evoluciona deja de estar viva.
Lo que empezó como el sueño de una familia hoy es una marca que muchos colombianos sienten suya. Y esto apenas comienza.
Misión
En Pernikes, nos dedicamos a crear y ofrecer alimentos de alta calidad y valor nutricional que contribuyen al bienestar físico y emocional de nuestros consumidores. Nuestro compromiso es garantizar productos seguros, deliciosos y de la más alta excelencia, que enriquezcan la vida de quienes los eligen.
Trabajamos para construir una empresa sólida y sostenible, donde nuestros colaboradores reciben ingresos justos y encuentran oportunidades para crecer y desarrollar su potencial profesional. A la vez, buscamos generar un impacto positivo y sostenible, brindando satisfacción constante a nuestros socios y accionistas, mientras fortalecemos la confianza y lealtad de nuestros clientes.
Visión
Para el año 2030, aspiramos a convertirnos en una de las empresas líderes y más influyentes de Colombia en el sector de alimentos, siendo reconocidos por la excelencia y la innovación en cada uno de nuestros productos. Nos comprometemos a impactar positivamente en el desarrollo social del país, al mismo tiempo que fomentamos el crecimiento personal y profesional de nuestros colaboradores.
A través de una gestión administrativa eficiente y estrategias de negocio innovadoras, buscaremos consolidar nuestro liderazgo en el mercado, generando valor constante para nuestros clientes, socios y la sociedad en general, contribuyendo así al bienestar y al progreso de Colombia.
Nuestros Valores
La esencia que nos define
En Pernikes, nos guiamos por los principios de nuestros fundadores, y nos comprometemos con una serie de valores que definen quiénes somos y hacia dónde vamos: