En este recorrido, te sumergirás en el corazón de la cava Pernikes, donde cada paso revela la dedicación y el cuidado que hay detrás de nuestros jamones. Con la guía de expertos, conocerás los detalles del proceso de curación, desde la selección de la carne hasta la fase final de maduración. Aprenderás sobre la historia de Pernikes y cómo nuestra tradición ha evolucionado a lo largo de los años, manteniendo siempre la esencia de la calidad. Es un viaje sensorial que combina historia, técnica y, por supuesto, mucho sabor.